6月のお茶会ふり返り

緑茶の新茶を4種類、飲み比べしました。上海のロックダウンのせいで、今年はもう新茶は入手できないかと思いましたが、なんとか開催できてよかったです。

漓江毛尖
恩施玉露

獅峰龍井

太平猴魁

漓江毛尖・・景勝地、桂林の近くで作られた頭春茶

恩施玉露・・中国ではレアな蒸青緑茶

獅峰龍井・・有名産地、獅峰の龍井茶

太平猴魁・・安徽省黄山産、独特な形状

すべて明前茶(二十四節気の一つ清明(せいめい)の前に茶摘みをしたもの。今年の清明は4月5日でした)です。

恩施玉露は蓋碗で、それ以外の3種類は耐熱グラスや茶海に直入れで飲みました。
今回は試験的に、ご参加者の皆様が感じた味や香りの印象をレーダーチャートで表示します。

“6月のお茶会ふり返り”の続きを読む

私の推し茶 Vol.4

お茶会にご参加の方から、お好きなお茶、オススメのお茶をご紹介いただくコーナーです。(不定期掲載)

第4回はMMさんにお聞きします。オススメのお茶はこちらです。

茶名 東方美人
茶種 烏龍茶
産地 台湾

“私の推し茶 Vol.4″の続きを読む
WordPress.com で次のようなサイトをデザイン
始めてみよう