3月の茶譜

3月は固まったお茶、緊圧茶を飲みます。
普洱生茶、烏龍茶、白茶の緊圧茶。

茶刀を使用して茶葉をほぐすところから行います。

お茶のご紹介

普洱生茶巴達
巴達は産地の名で、新六大茶山の一つです。

漳平水仙
福建省産。唯一の固形烏龍茶で方形に固められています。

雲南白茶
甘い香りの小さな固形茶です。

今まで同じ茶種での飲み比べを行ってきましたが、今回は異なる茶種でのお茶会です。味や香りの違いがわかりやすいので、花粉症で鼻の調子が悪くても大丈夫と思います。

感染症対策で2名ずつ（カフェでは３名）で実施します。
お茶を静かに楽しみましょう。